低碳水化合物饮食比低脂肪饮食更适合怀孕。

怀孕期间,许多女性会更加关注她们所吃的东西。最近,我与一位新怀孕的孕妇进行了一次谈话,她也是1型糖尿病患者(一种胰岛素自然分泌不足的情况,需要注射胰岛素)。她找到了去看医生的方法,医生建议她吃低碳水化合物的饮食,这在控制病情和减少胰岛素需求方面非常成功。现在她怀孕了,她的一个问题是吃这种食物是否安全。

我,当时,不知道这方面有什么具体的科学。是的,然而,指出低碳水化合物饮食是,从本质上讲,这和我们作为一个物种在这个星球上绝大多数时间所吃的食物没有什么不同。另外,我们确实知道土著居民的碳水化合物摄入量相对较低,他们似乎对怀孕或新生儿随后的健康没有特定的问题。

本周公布了一项研究,其中对超重或肥胖的孕妇进行了低碳水化合物饮食测试[1]。一半的受试者随机接受“低血糖负荷”饮食(45%的热量来自碳水化合物,其中35%和20%分别来自脂肪和蛋白质)。另一半被分配到“低脂饮食”(55%的热量来自碳水化合物,其中25%和20%分别来自脂肪和蛋白质)。

这项研究测量的主要结果是出生体重,这里没有区别。然而,吃低碳水化合物饮食的妇女的头围较大,怀孕时间也较长(两者都被认为是好事)。怀孕少于38周的风险在这一组中也要低得多。

除此之外,吃低碳水化合物食物的女性,与低脂肪组相比,改善了几种疾病的指标,包括不健康的血脂水平(称为甘油三酯)和炎症物质(称为C反应蛋白)。这些变化有望转化为疾病风险的降低,尤其是心血管疾病,如心脏病和中风。

这项研究的结果表明,总的来说,低碳水化合物饮食在怀孕期间对母亲和孩子都有好处。

参考文献:

1.罗兹等在艾尔。低血糖负荷饮食对超重和肥胖孕妇的影响:一项随机对照试验。美国临床营养杂志(10月20日,2010)

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3对低碳水化合物饮食比低脂肪饮食更适合怀孕。

  1. 辛西娅 2010年10月23日下午2时10分 #

    Jay Wortman在他的博客中提到了这一点(参见2010年8月6日的文章)http://www.drjaywortman.com/他说,这似乎消除了晨吐。希望我怀孕的时候知道得更好!

  2. 索菲 2011年1月26日下午6:31 #

    我同意,孕妇在饮食方面必须更加谨慎。如果孕妇吃得过多而超重,他们可能容易患妊娠高血压或妊娠糖尿病。怀孕期间体重超标更为常见,所以要注意饮食。

  3. 艾琳@H.E.S.H. 2011年10月4日下午3:16 #

    伟大的博客!信息非常丰富。这对所有孕妇都很有帮助,因为她们对食物很敏感。

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