为什么计算一天吃多少食物的装置不太可能有益于健康或体重?

我遇到这个故事今天,它讲述了一种计算一天中食物个体咬伤次数的装置。这个想法似乎是有意识到这可以帮助个人保持在某种推荐的卡路里限制一天。然而,正如文章中有人暗示的那样,咬的次数并不能告诉我们吃了什么食物,有些人可能会说,这实际上更重要。我同意这一点,怀疑这种性质的装置是否有用。

本文还讨论了其他设计用于监控的设备吃的速度.这一点,我认为,是一个更有用的度量。之前的研究表明,长时间进食和更彻底地咀嚼有可能抑制任何暴饮暴食的倾向。

文章引用了一项研究,该研究调查了中国男性的进食速度和体重之间的关系。总的来说,与正常体重的人相比,肥胖者吃得更快,咀嚼的食物更少。研究人员继续要求男性在两种不同的场合下吃一顿固定的饭。在一个坐着,这些人被要求咀嚼每一口食物15次。另一方面,他们每口咀嚼40次。总的来说,咀嚼食物越彻底,男性摄入的热量就会减少12%。咀嚼时间越长,食欲刺激激素ghrelin的水平越低,更高水平的食欲满足激素——胆囊收缩素和胰高血糖素样肽1。

这并不是唯一一项发现有意识地放慢一个人的饮食速度可以帮助个人减少自动进食的研究。在另一项研究中,30名妇女被要求吃一顿以意大利面为基础的饭,每顿小口咀嚼15-20次[2]。在另一个坐着,他们被要求尽快吃东西。在这种背景下,女性多摄入了70卡路里,吃完饭后和一个小时后,他们就感到不那么满意了。

一个可以帮助减缓进食速度的简单策略是咬一口之后,放下食物(如果用手吃)或叉子或勺子,然后把满嘴的食物细细咀嚼。食物或餐具只应在完全咀嚼(成奶油状)并吞咽后再拿起。

我认为仅仅这个策略就可以大大降低进食速度,帮助我们从食物中获得更多的满足感,最终,让我们少吃但不饿。

引用:

1.Li J等。咀嚼活动的改善减少了一顿饭的能量摄入,并调节了中国肥胖和瘦弱男性的血浆肠道激素浓度。我是Clin Nutr。2011年;94(3):709-16

2。在北美肥胖研究协会年会上提出的研究。至2006年10月,海恩斯会议中心,波士顿,马萨诸塞州,我们

关于John Briffa博士金博宝娱乐官网

5反应为什么计算一天吃多少食物的装置不太可能有益于健康或体重?

  1. 史蒂芬.罗兹 2014年8月15日下午6:41 #

    这项研究是否只是为了证明,自从我们在用火之前把所有的食物都当作狩猎采集者后,我们的进化是多么的少?

  2. 彼得 2014年8月15日下午8:32 #

    这不是很老的信息吗?我肯定还记得大约10年前,吃得慢对食欲有影响,吃得越慢,人就越容易吃饱

  3. 扎拉普拉德尔 2014年8月15日晚上10:03 #

    我将不得不重读以上几遍,希望它不会像看上去那样令人沮丧。

    与此同时,我可以把今天读到的东西传下去吗?这是早起网站,是健身专家的健康提示,克雷格•巴兰坦——15.08.14。

    他建议在饭前5分钟吃一勺有机杏仁或花生酱。健康的脂肪会激活生长激素释放肽——一种能让你的身体感到满足的激素。

    显然,这可能导致一个人吃得更少。

    如蒙惠顾,不胜感激。

    • 巴里科尔 2014年8月17日上午11:35 #

      扎拉写道:“健康的脂肪激活了生长激素释放肽,这种激素告诉你的身体它应该感到满意。”我一直认为是瘦素激素在起作用。

  4. 海伦·豪斯 2014年8月20日下午10时49分 #

    任何让你对自己的饮食习惯高度敏感的东西都会对他们产生不成比例的影响。所以咬人计数器可能在某种程度上是有效的。
    我的一个学生很瘦,似乎永远无精打采。我让她把这几天吃的东西都写下来,怀疑赤字。她似乎吃得太多,把她吓坏了。(一天下午,她只喝了一杯绿茶和一杯薄荷糖。
    我注意到当我开始记录我的血糖(从而准确地记录我吃了什么)时,它让我非常清楚什么和多少。没有“节食”在我生命中的任何时刻,我觉得这很奇怪……我的一些朋友“节食”一直以来,似乎只是让他们不开心,不让它们变薄,所以我认为他们所遵循的建议很糟糕(低脂肪,呸!!)–他们似乎没有把过度意识和实际提高摄入量联系起来。
    这是一种记日记的方式,我想,而且,这似乎比对这件事做出任何其他决定都要容易得多。

    HH

留下一个回复